Süßgebäck / Baklava

 

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Saray Burması [Palast Rolle]

Kurzum geht es hier um eine zusammengestauchte Teigrolle mit Pistazienfüllung.

Doch ist die Herstellung sehr anspruchsvoll. V.a. die richtige Konsistenz des Sirup, der leicht und mild schmecken muss, entscheidet über das Gelingen. Unser Bäckermeister stellt sich dieser Herausforderung seit Jahren. Testen Sie es bei Ihrem nächsten Besuch!

Der weiche Kern mit der krossen Aussenschicht zaubert Ihnen mit jedem Bissen ein Lächeln auf Ihr Gesicht.

 


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Havuc Dilimi [Karotten Schnitte]

Das ist eine spezielle Baklava-Sorte, die nicht traditionelle geschnitten wird, sondern länglich. Die Füllung besteht aus Pistazien. Es sind entgegen der Namens-Vermutung keine Karotten in diesem Baklava verarbeitet. 🙂

 

 

 

 


 

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Cevizli Baklava [Baklave mit Walnüssen]

Das ist die klassische Baklava-Sorte mit Walnuss-Füllung.

 

 

 


 

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Fıstık Dolama

 

 

 

 

 


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Fıstıklı Baklava [Baklave mit Pistazien]

Der traditionelle, originale und unerreicht lecker schmeckende, ….

 

 

 


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Cevizli Saray

 

 

 

 

 


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Cevizli Kare

 

 

 

 

 


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